Sinop mantısı mı, Kayseri mantısı mı? Herkes bunu konuşuyor…

Mantı denince bir çok insan için akan sular durur Hem doyurucu hem de lezzetiyle damakları Pendik Escort çatlatan mantı son günlerde yeni bir lezzet savaşı ortaya çıkardı Sinop mantısı mı Kayseri mantısı mı sorusu toplumsal medyanın viral soruları ortasına yerleşti

Mantı çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın küçük hamur Kurtköy Escort modüllerinin içine konulması ve bu hamur kesimlerinin suda haşlanması ile yapılan yemektir Yapımı ne kadar zahmetli olursa olsun her yörenin kendine has özellikleri olan meşhur mantıları hünerleri sergilemek düzgün bir Maltepe Escort fırsattır Sinop Kayseri Türkmen Bursa Bodrum Boşnak ve daha pek çok yörenin mantıları da biliniyor Menemen soğanlı mı olur yoksa soğansız mı Pizza mı pide mi Döner mi hamburger mi Sütlaç mı baklava mı Kayseri pastırma mı Kastamonu mu Kahve mi çay mı Tarhana mı yoksa mercimek çorbası mı sorularına bir yenisi daha eklendi Toplumsal medya kullanıcıları tarafından Kayseri mantısı mı Sinop mantısı mı Sizce hangisi daha lezzetli

SİNOP MANTISI TANIMI

MALZEMELER

Hamuru için

2 adet yumurta
2 su bardağı su
Aldığı kadar un

İç harcı için

1 adet soğan
400 gram kıyma
1 tatlı kaşığı karabiber

Haşlamak için

Zeytinyağı
Tuz
Su

Sosu için

3 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
200 g tereyağı
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

YAPILIŞI

Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun Üzerini nemli bir bezle örterek dinlenmeye bırakın

İç harcını hazırlamak için soğanı geniş bir kaba rendeleyin Kıyma ve karabiber ekleyip karıştırın

Dinlenen hamuru iki bezeye ayırın Bezelerden bir adedini unlayarak açın ve kare modüller kesin

Kare modüllere kıymalı harçtan yerleştirip hamurun iki çapraz köşesini içe ve dışa bükerek kapatın

Tencerenin içine çok az zeytinyağı ve tuz ekleyin Mantı hamurunu tencerede haşlayın

Sosu için ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyerek hafif çırpın Pişen mantıları bir servis tabağına alın

Üzerine tereyağında kavurduğunuz cevizleri ek edin ve yoğurtla birlikte sunuma hazırlayın

KAYSERİ MANTISI