Tatar mutfağının ismi enteresan ancak tadı mükemmel bir tanımıyla daha karşınızdayız Peremeç bir tıp pişi hamuruyla yapılan içi hoş kıyma harcıyla pişirilen ister akşam yemeğinde ister çay saatlerinde şirinevler escort isterseniz de bayan günlerinde hazırlayabileceğiniz tanım Formu ile göz dolduran tadı ile karın doyuran peremeçin üretimi yazımızda
Farklı lezzetleri deneyi seviyorsanız bugün sizler için hazırladığımız peremeç tanımına göz atabilirsiniz Kazan Türklerine mahsus bir çeşit tatar böreği olan peremeç 5 çayında sunabileceğiniz kusursuz bir lezzet İster yoğurt ile mantı olarak ister sade olarak börek niyetine ikram escort istanbul edebileceğiniz peremeç Tatarlardan miras olarak kalmış Şimdilerde Urfa’da sık sık yapılan peremeçin pratik imali haberin ayrıntılarında
- Kızartırken halini koruyabilmesi için evvel kıymalı olan tarafı kızartıyoruz Bir püf noktası da verelim Ortasına bir delik açmak yahut kıymayı hamurun üstüne koymadan evvel koyacağınız kısmı su ile ıslatmak kıymanın düşmesine mahzur olacaktır.
PEREMEÇ TANIMI
MALZEMELER
15 gram yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı bahcesehir escort kaşığı tuz
4 su bardağı un
İç harcı için
400 gram dana kıyma
2 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
1 su bardağı çırpılmış yoğurt
20 ml soya sosu
YAPILIŞI
Derin bir yoğurma kabının içerisinde hamur gereçlerini ekleyerek güzelce yoğurun
Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç sinema ile ataköy escort kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın
Ayrı bir kabın içerisinde kıyma rendelenmiş soğan tuz ve karabiberi karıştırın
Bekletilen hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alarak unlu tezgahta yuvarlak halinde açın
Ortasına kaşıkla kıymalı harçtan koyarak kenarlarını verev halde bükerek kapatın
Kızgın yağda kıymalı kısım altta olacak biçimde kızartın Altın sarısı renk aldığında yağını süzdürerek kenara alın
İsteğe nazaran üzerini çırpılmış yoğurt ya da soya sosu ile servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
