Lezzetinin yanında doyurucu olmasıyla da öne çıkan köfte ekmek ortası 7’den 70’e herkes tarafından seviliyor. Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezleri ortasında yer alan köfte ekmek tanımını sizler için araştırdık. İşte mesken imali köfteli ekmek tanımı…
Acıktığınızda meskende kendinize kolay kolay ekmek ortası köfte hazırlamaya ne dersiniz? Her yaştan insanın ve bilhassa çocukların severek tükettiği köfte ekmek, meskende de kolay bir biçimde hazırlanabilir. Kokusuyla iştah açan, lezzetiyle büyüleyen sokak köftesini yemeyen yoktur. Yumuşacık sandviç ekmeğinin ortasına konulan lezzetli köfteler ile köfte ekmek süratlice hazırlanabiliyor. Köfteli ekmeğin köftesini hazırlarken galeta unu yerine bayat ekmek içi yahut panko kullanabilirsiniz. Yapımı uzun süren yemeklerle uğraşmak istemiyor, güzel bir aperatifle karnınızı doyurmak istiyorsanız köfte ekmek olağanüstü bir seçenek olacak. İşte pratik köfte ekmek tanımı…
KÖFTE EKMEK TANIMI:
MALZEMELER
500 gram kıyma
4 kısım maydanoz
1 orta uzunluk soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı yeni bahar
1 silme çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
İçi derin bir kaba kıymayı koyun, ıslatılıp sıkılmış bayat ekmeği, rende de doğradığınız soğan, ince kıyılmış maydanoz ve baharatla bir arada 5 dakika kadar yeterlice yoğurun.
Yoğurma süreci bittikten sonra hamuru 1 saat kadar bekletip istenilen ölçüde kesimlere ayırın ve elinizde şekillendirin.
Biraz yağladığınız teflon tavayı ocağa koyup köfteleri içinde artlı önlü formda çok kızarmayacak formda pişirin.
Yarım ekmek ortasına 4 ya da 5 tane köfte yerleştirerek yanında nefis bir ayran ile karnınızı doyurabilirsiniz.
Afiyet olsun…
