Her börek çeşidinin iç materyali aslında sizin damak tadınıza kalmış Tabi kimi hamur kıvamlarına ve escort kadıköy hallerine uygun içleri tercih etmenin lezzeti arttıracağına da kuşku yok Bu tanımımızda sizlere el açması nefis kıymalı börek tanımı vereceğiz Pekala yöresel kıymalı börek nasıl yapılır
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN bostancı escort TIKLAYIN İZLE
Börek yapmak günümüzde hazır yufkalar ile çok kolay bir hal alsa da şimdi el açması yani mesken imali böreğin tadı unutulmuş değil Her yaştan insanın severek tükettiği el bostancı escort bayan açması börek kıymalı patatesli ve ıspanaklı üzere farklı iç gereçler kullanılarak da yapılabilir Çıtır çıtır kıvamını tutturmak için haberimizde yer alan el açması börek tanımlarını uygulayabilirsiniz Peki kolay el açması escort bostancı mesken böreği nasıl yapılır İşte konutta yapılabilecek en hoş kıymalı börek tanımı Çay saatlerinizi zevke dönüştürecek lezzetli tam ağızlara layık bir börek tanımı Konuklarınıza ve ailenize çarçabuk hazırlayabileceğiniz kıymalı tepsi bostancı escort börek tanımını denemeden geçmeyin Yemek vloggerı Hayriye İnanç ve kızı Yelda Kesin bayram sabahı kahvaltınızı süsleyecek enfes el açması kıymalı börek tanımını verdi
EL AÇMASI BÖREĞİN PÜF NOKTALARI
- Eğer yufkanın altınında kızarmasını istiyorsanız iki kat yufka koyduktan sonra iç malzemeyi koyun
- Hazır yufkalar ince olduğu için gereç ile nemlenebilir bunu önleyip kızarmasını sağlamak için iki kat yufka kullanmaya itina gösterin
- Yumurta böreğin daha hoş kızarmasını sağlamaktadır
- Eğer yumuşak kızarmış bir börek yapmak istiyorsanız böreğin üzerine dökeceğiniz yumurtayı öncelikle biraz soda ile düzgünce çırpın
- Böylece börek hem daha uygun kızaracak hem de yumuşak olacaktır
EL AÇMASI KIYMALI BÖREK TANIMI
MALZEMELER
Hamuru için
Yarım kg un
Tuz
Aldığı kadar su
1 su bardağı sıvıyağ
İçi için
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 adet orta uzunluk soğan
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı erik ekşisi
Tuz karabiber
Üzeri için
1 adet yumurtanın sarısı
YAPILIŞI
Un tuz su ve sıvıyağ ile hamurunuzu kulak göğsü kıvamında yoğurun Yarım saat oda sıcaklığında uygunca yoğurduğunuz hamuru bekletin
Üzerine nemli bez koyabilirsiniz Hamurun kurumasını maniler Hamurunuz beklerken iç malzemeyi hazırlamalısınız
Tavaya yağı döküp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun Üzerine kıymayı atıp pişirin Harç pişip soğuduktan sonra erik ekşisini ekleyin
Ardından dinlenen hamuru 6’ya bölün 6 hamuru yuvarlayın Akabinde teker teker açma sürecine başlayacağız
Hamurunuzu evvel biraz merdane ile açın akabinde üzerine ısıttığınız tereyağı sıvı yağ karışımından sürün ve hamuru kenarlarından tutarak büyütün
Her köşesinden eşit formda büyütmeye çalışın Hamurun yırtılması hiç değerli değil Şeffat bir imaj elde edene kadar hamuru elde açma sürecine devam edin
İç gerecinizi düz bir şerit halinde bir köşeye dökün bir şerit de karşı tarafına sonra karşılıklı iki tarafı da rulo halinde sarın
Hamur yağlı olduğundan çarçabuk sarılacaktır
Ortada buluşan iki ruloyu bıçak yardımı ile birbirinden ayırın ve tepsiye ortadan başlayarak ruloları dolayarak bu sürece börek tepsiyi kaplayıncaya kadar devam edin
En son yumurta sarısını böreğin üst kısmına sürün ve 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin
Pişme sürecini bitirdiğiniz böreğinizi kare dilimlere bölerek servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
