İster uzman denetiminde isterseniz de kendi kendinize diyet yaparken mantar yemeklerine tüketebilir, hakikat pişirdiğiniz takdirde süratlice kilo verebilirsiniz. Mantar az kalorili bir besin olduğu için diyetisyenlerin diyet listelerinde sıkça yer alır. Pekala en pratik diyet mantar yemeği nasıl yapılır? İşte diyet listelerinin vazgeçilmezi en pratik ve enfes haliyle mantar yemeği üretimi ve püf noktaları…
Uzman diyetisyenlerin yaz-kış diyet listelerinde yer verdiği mantar hem sağlıklı hem de düşük kalorili yiyecekler ortasında yer alıyor. İçerdiği protein ve lif bakımından mantar tıpkı vakitte diyabet, yüksek kolesterol düzeylerinden kurtulma ve kilo kaybıyla öne çıkmaktadır. Diyet yaparken fazla kilolardan kurtulmak için hiç besin tüketmemek yerine az kalorili olan yiyecekleri tercih etmek sıhhat açısından daha doğrudur. Böylece yanlışsız ve sağlıklı bir formda kilo randımanı gerçekleşir. Bilhassa son devirde en çok internette merak edilen yemek tanımlarında yer alan diyet mantar yemeği nasıl yapılır sorusunun karşılığını ayrıntılarıyla aktarıyoruz. İşte karşılıklar…
MANTAR KAÇ KALORİ?
1 yemek kaşığı mantar sote 11 kaloridir.
Yarım tabak mantar sote 150 gramdır ve 168 kaloridir.
ENFES MANTAR YEMEĞİ TARİFİ! DİYETE UYGUN MANTAR TANIMI…
MALZEMELER:
- 500 gram mantar
- 1 orta uzunluk soğan
- 3 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Baharat( Karabiber, pul biber, kişniş)
YAPILIŞI:
– Diyet listelerinin başında yer alan sebzelerin başında mantar yer alıyor. Mantar yemeğini yapmak için öncelikle soğanı soyup ay formunda doğrayın.
– Daha sonra sarımsakları ister rendeleyip isterseniz de ince ince doğrayıp üstüne ekleyin.
– Tencerenin içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
– Akabinde bir kabın içine mantarları soyup güzelce doğrayın. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine mantarları ekleyip güzelce karıştırın.
– Mantarlar suyunu salıncaya kadar pişirin. Son olarak da istediğiniz baharatları ekleyin ve tencerenin altını kapatın.
Afiyet olsun…
DİYETE UYGUN FIRINDA KAŞARLI MANTAR YEMEĞİ TARİFİ
MALZEMELER
- 400 gram kültür mantarı
- Baharat( pul biber, tuz)
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI:
- Öncelikle kültür mantarının sap kısımları dikkatli bir formda yuvalarından çıkarın ve dış kısmını bıçak yardımıyla soyun.
- Soyduğunuz mantarları nemli bir bez yardımıyla temizleyip silin.
- Daha sonra fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serip bütün mantarları tek tek tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
- Sonra pişirdiğinin mantarları fırından çıkarıp üzerlerine rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini güzelce serpiştirin.
- Mantarların üzerine koyduğunuz kaşar peynirinin erimesi için tekrar fırına verin. Kaşarlar eriyip hafif kızarınca tepsiyi fırından alın. Fırında kaşarlı mantar servise hazırdır.
Afiyet olsun…
PÜF NOKTASI: Fırında kaşarlı mantar yemeği yaptıktan sonra fırından çıkarır çıkarmaz tüketmeniz gerekiyor. Zira kaşarlar fırından çıkardıktan sonra çabucak soğuyup lezzetini kaybedebilir.
