Yaz aylarının en çok sevilen meyvelerinden biri olan kavun alırken kesinlikle dikkat edilmesi gereke noktaları Etlik Escort vardır Karpuz üzere baldan tatlı bir kavun seçmenin yolları bugünkü yazımızda sizlerin huzurlarına sunuyoruz Tam da mevsime girmeye girdiğimiz şu günlerde en ballık kavunu siz seçin diye bildiğimiz tüm püf Keçiören Escort noktalarını haberimizin ayrıntılarında
Kavun kabakgiller familyasından olan altın sarısı rengi ve keskin güzel kokusu ile dikkatleri üzerine çekebilen bir meyvedir Kimisi en çok karpuzu sever kimisi ise kavunu ve yaz Kızılay Escort mevsiminde kesinlikle ikisi ortasında seçim yapanlar çıkar Karpuzun sululuğu kavunun tatlılığı derken aslında her ikisinin de vazgeçilemez özellikleri vardır Türkiye nin birçok bölgesinde yetişmeye uygun meyvelerden biri olan kavunun anavatanı Orta Asya’dır Ülkemizin Diyarbakır ve Van yörelerinde çokça yetişen kavun yaz aylarında serinlik veriyor Meyvenin olgunlaşmış hali kavun ismini alırken şimdi olgunlaşmamış haline ise kelek denir
Genellikle meyve olarak tüketilirken tıpkı vakitte çekirdekleri de tıbbi hususlarda bedellendirilen kavun birçok çeşidi ile ülkemizde ve dünyada yıl boyunca tarımı yapılıyor Bağışıklık sistemini güçlendirmeden kalp ritminin dengelenmesine içerdiği C vitamini bilhassa çocukların gelişimine büyük katkısı olan kavun bal üzere tatlı seçmek beceri ister Malum kavuğu olduğundan içini görmek mümkün değildir
KAVUN SEÇERKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ
Ülkemizde sıklıkla satılan kavun çeşitleri Galia Kırkağaç ve Hasanbey dir
Galia tipi kavunlar yazın birinci kavunlarıdır Sarı ve yuvarlak olan bu tip kavunlar tatlı ve suludur
Kırkağaç kavunu ise yazın ilerleyen periyotlarında tezgahlarda yerini alır Kırkağaç kavununun şeker oranı Galia ya nazaran daha düşük olsa da aroması hayli kuvvetlidir Kırkağaç kavunu kesilmediği sürece uzun müddet saklanabilir
Hasanbey kavunu ise yazın sonuna yanlışsız çıkan bu kavunun koyu yeşil rengi kendisini tanımayanları yanıltır Hasanbey kavunu kendisinden beklenmeyecek kadar ağır kokulu tatlı ve suludur
–Kabuğunun sertliğine dikkat edin sert kabuk olgunlaşmadığına işaret eder
– Kavunun yalnızca kabuğu değil tabanı de değerlidir Kavunun tabanına dokunun Şayet yumuşaksa olgunlaşmıştır ve içi tatlıdır
– Kavun ağırlaştıkça içindeki şeker oranı da artacağı için boyutuna nazaran daha ağır olan bir kavunun uygun çıkma mümkünlüğü çok daha yüksek
- – Kavuna avucunuzun içi ile vurduğunuzda şayet tiz bir ses çıkıyorsa şimdi olgunlaşmamış ve içi boştur. Onu seçtiğiniz takdirde lezzetsiz bir kavun yemiş olursunuz.
- – Karpuzdan farklı olarak yeterli kavunu kokusu ele verir. Kavunun tabanı beğenilen bir koku veriyorsa bu o kavunun içi tatlıdır demektir.
- – Kavunun sapını çekin. Sapını çektiğinizde kolay kolay kopuyorsa o kavunun olgunlaştığından emin olabilirsiniz.
