En kolay sac kavurma nasıl yapılır? Tam kıvamında muhteşem saç kavurma

Nefis et yemekleri ortasında hem çok sevilen hem de lezzetiyle kendine hayran bırakan sac kavurma Çankaya Escort çoklukla kurban bayramlarında sık sık sofraya gelir İster ekmekle isterseniz pilavla birlikte tüketebileceğiniz sac kavurma doyurucu özelliğiyle de görselini bile görenlerin ağızlarını sulandırıyor Üretimi aslında çok pratik ola sac kavurmanın Keçiören Escort kolay tanımı yazımızda bulabilirsiniz

HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE

Sac kavurma küçük küçük doğranmış et kesimleri ve sebzelerinin bir ortada sacda kavrularak pişirilen bir yemektir Anadolu’da fıstıklı ve kaşarlı Etimesgut Escort olmak üzere farklı çeşitleri yapılmaktadır Kurban bayramlarında kesinlikle yapılan sac kavurma diğer kavurma çeşitlerine nazaran çok daha farklıdır Kavurmanın lezzeti apayrıyken sac üzerinde güzelce lezzetlenmektedir Alınan bilgilere nazaran tarihte Denizli yöresinde Selçuklu Sultanı Kılıçarslan’ın sefer sırasında acıkan Torcomen atlı birlikleri için yaptırdığı yemek Pekala bu kadar meşhur olan sac kavurmayı siz neden denemiyorsunuz Gelin birlikte Türk mutfağında sık sık yapılan sac kavurmayı pişirelim Celile Özçelik’ten konutunuzda kolay kolay yapabileceğiniz pratik ve lezzetli saç kavurma tanımı videomuzda

SAÇ KAVURMA TANIMI

MALZEMELER

1 kg yağsız kuşbaşı et
2 domates
2 yeşil köy biberi
1 kırmızı biber
2 soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
karabiber
pulbiber
kekik
tuz

YAPILIŞI

1 kg et yağsız döküm tavada suyunu bırakana kadar ağzı kapalı pişirilir Gerçek sac kavurma odun ateşinde sacta pişirilir

Tavanın ağzı açık formda et suyunu çekene kadar kavrulur Bütün sebzeler birebir büyüklükte doğranır

Suyunu çeken et karıştırılıp içine sıvı yağ eklenip 1 2 dakika kavrulur Soğanlar eklenir ve karıştırılır

Kırmızı ve yeşil biber eklenip karıştırılır Domatesler eklenir Lezzet vermesi için tereyağı eklenir

Domates suyunu çekene kadar pişirilir Baharatlar karabiber pul biber kekik eklenir karıştırılır

Tuz ocaktan almadan evvel eklenip karıştırılır ve 2 3 dakika pişirilip ocağın altı kapatılır

Et tavadan saca alınıp 5 dakika karıştırılarak kavrulur

Pilav ya da lavaşla sıcak sıcak servis edilir

Afiyet olsun