İrmik buğdaydan elde edilen helva imalinde kullanılan iri taneli bir un çeşididir İrmikli lokum yahut Büyükesat Escort sultan lokumu diye bilinen bu lezzetli tanım az gereçli ve pratik bir tatlı atıştırmalık Mis üzere irmikli lokum tanımının gereçlerine ve püf noktalarına aşağıda ulaşabilirsiniz
Türk mutfağında lokumun başka bir Beşevler Escort yeri vardır Keyif kahvelerinin yanında tüketilen lokum her damak tadına hitap etmektedir Lezzetli ve hafif olması nedeniyle mesken hanımları lokum çeşitlerini konutta yapmaktadır Pratik oluşuyla ve sunumdaki şıklık oluşturmasıyla tercih Cebeci Escort edilen lokum çeşitlerinden biri de irmikli lokumdur Yasemin com ekibi olarak irmik lokumu tanımı sizlerin sofranıza sunuyoruz
İRMİK LOKUMU TANIMI
MALZEMELER
150 gram tereyag ı
3 su bardag ı kadar irmik
Yarım su bardag ı ılık su
1 paket vanilya tozu
YAPILIŞI
S erbeti için materyalleri su ve s ekeri tencerede karıs tırınız orta ates te s eker eritiniz fokurdayana kadar pis iriniz
Sonra altını kısınız 8 dakika kadar daha pis irdikten sonra ocaktan çekiniz
Hamurun kıvamı için irmik vanilya ve eritilmis tereyag ı ile hamuru yoğuracağınız bir kaba ek ederek karıs tırınız
Yarım su bardag ı kadar ılık su ek ediniz
İyice yog urduktan sonra hamuru 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakınız
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz bu yu klu g u nde parc aları yuvarlayarak biçim veriniz Hamur parc alarını ıslatıp avuc larınız ortasında eziniz
5 santim ebatında genişletiniz ve ortasına bir tatlı kas ıg ı ceviz ic i koyunuz Hamuru cevizin üzeri büsbütün kapanacak biçimde örtünüz tüm hamurlar için birebir süreci uygulayınız
Hazırlanan lokumu pis irme kag ıdı serdiğiniz fırın tepsisine diziniz birbirine yapışık olmadan
O nceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pis iriniz
Lokumları fırından çıkardıktan sonra üzerilerine sog uk s erbet do ku nüz ve s erbet yeterlice içine işledikten sonra servis yapınız
Afiyet olsun
