Sağlıklı besinler ortasında favori olarak yer alan kinoa tıpkı vakitte diyetisyenler tarafından da çok öneriliyor. Zayıflamak isteyen birçok kişinin listesine aldığı kinoa ile yaz fit ve sağlıklı geçirebilirsiniz. Son günlerin en çok dikkat çeken eseri kinoa kaç kalori? Kinoo diyeti nasıl yapılır? İşte kinoa ile ilgili tüm bilmeniz gerekenler..
Kinoa, Latin Amerika kökenli besinlerinden biri olarak günümüze ulaşan besin kıymeti hayli yüksek bir tahıl tipidir. Son vakitlerde tanınan hale gelen kinoa yuvarlak taneli beyaz, siyah ya da kırmızımsı renklere satılmaktadır. Özelikle vegan ve vejeteryanlar tarafından tercih edilmesinin sebebi gluten içermemesidir. Sağlıklı ve besleyici olması ile öne çıkan Kinoa yanlışsız tüketildiği vakit iştah azaltmada ve metabolizmayı hareketlendirme de hayli tesirlidir. Ayrıyeten ödem ve toksinleri de bedenden bir bir atmaya yarayan Kinoa, kolay sindirilebilir özelliği ile kabızlık önleyicidir. İşte diyette Kinoa diyeti ile ilgili merak edilenler…
KİNOA ZAYIFLATIR MI?
Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel bilhassa son 10 yıldır dünya genelinde tüketimi süratle yaygınlaşan kinoa ile ilgili gündemde olan ve çok sorulan sorulardan biri de Kinoa zayıflatır mı? Şengel; Kinoa ile zayıflamak isteyenler için Kinoa’nın yararları ve merak edilenleri şu formda sıraladı:
“Kinoa günün her öğününe uyarlanarak tüketilebilir. Bulgur ve pirinç üzere pilav olarak ana yemeklerin yanında tercih edilebilir, haşlandıktan sonra salatalara eklenebilir, un haline getirilerek kek, krep, ekmek üzere besinlerin imalinde kullanılabilir. Lakin kinoa kalorisi yüksek bir besindir, bu yüzden tüketirken porsiyon ölçüsüne dikkat edilmelidir. 3 çorba kaşığı kinoa yaklaşık 75 kaloridir, tüketirken ölçüsünün ayarlanarak tüketilmesi kalorinin daha istikrarlı olmasını sağlar.
Kinoa’nın protein içeriği yüksek olduğu için, tokluk hissi yaratır. Ayrıyeten, metabolizmayı hızlandırıcı varlıklı kalsiyum içeriğine sahiptir. Spor yapanlara güç verir, diyet yapanlar ise kilo, yaş ve sıhhat durumlarına nazaran ölçüsünü ayarladıklarında kilo aldırmadan birçok besin gereksinimini Kinoa ile karşılayabilirler.” açıklamasında bulundu.
KİNOA KAÇ KALORİ?
- 1 yemek kaşığı kinoa: 22 kaloridir.
- 1 tepeleme yemek kaşığı kinoa: 66 kaloridir.
- 1 çay bardağı kinoa: 316 kaloridir.
- 1 su bardağı kinoa: 462 kaloridir.
- 50 gram kinoa: 184 kaloridir.
- 100 gr kinoa kaç kalori: 367 kalori 5,8 gram yağ, 69 gram karbonhidrat, 6 gram lif içerir.
- 150 gram kinoa: 550 kaloridir.
KİNOA NASIL KULLANILIR?
Kinoa bulgur üzere haşlanınca şişen tahıl grubundandır. Çoklukla yemeklerde kullanılmadan evvel suyla haşlanarak yumuşatılır. Haşlanan kinoalar çorba üzere sulu yemeklere kullanılır. Yahut kinoayı haşlanmadan un haline getirilerek kek üzere hamur işlerine ekleyebilirsiniz. Yemek yapmanın yanında atıştırmalık meyveli bar tanımlarında, salatalarda sağlıklı yiyecek olarak kullanılıyor. Herkesin internette araştırmaya girdiği ‘Kinoa günde ne kadar yenmeli?’ sorusunun karşılığı uzmanlar tarafından cevap buldu. Kinoayı kullanım maksadına bağlı olarak haftada üç kere tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Besleyici özellikleri ile diyet listelerine de sıklıkla giren kinoa, diyet esnasında günlük olarak sabah akşam olmak üzere iki sefer kullanılması tavsiye ediliyor.
KİNOALI DİYET SALATA TARİFİ
- Yarım su bardağı kinoa
- Ceviz
- Salatalık
- Domates
- Kırmızı lahana
- Roka
- Maydanoz
- Marul
- Kırmızı biber
- Kornişon turşu
Sosu için:
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Ceviz
YAPILIŞI
– Hem lezzetli hem de az kalorili kinoalı diyet salata tarfi için birinci olarak bütün gereçleri güzelce yıkayın.
– Daha sonra Kinoayı güzelce yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika kadar haşlayın.
– Başka bir kapta, isteğinize nazaran; salatalık, domates, kırmızı lahana, roka, maydanoz, marul, kırmızı biber, kornişon turşu üzere gereçleri küp küp doğrayın ve üzerine haşlanmış kinoları ekleyin.
– Sosu için zeytinyağı yahut nar ekşisi kullanabilirsiniz. Cevizlerle süsleyin. Kinoalı salata tanımınız hazır.
Afiyet olsun…
